Молочные продукты: повышение цен и рост потребления

Россияне стали больше платить за молочную продукцию из-за существенного роста себестоимости молока.

Аналитики подсчитали, что в среднем за первое полугодие 2024 года цены молочки поднялись на 25-45%, при этом потребление продукции выросло на 6%.

Уточняется, что за год цена молока выросла на 17%, что привело к повышению цен на сыры (от 8% до 12%), творог (5%), сухое молоко (6-8%), сливки (19%) и сливочное масло (25%). Сильнее всего подорожали плавленные сыры — на 42%.